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餃子の皮で☆ほうれん草のミニキッシュ
by Y’s
準グランプリ受賞&話題入り☆オーブントースターで簡単にできる、片手でつまめるミニキッシュ。パーティーの前菜やお弁当に♪
コツ、ポイント
アルミホイルやシリコンのカップでも作れます。 炒めた具の水気をしっかり切らないと、焼きあがったときに型から外れにくくなるので、気をつけて下さいね☆
材料
(6人分)
餃子の皮(大判)
6枚
ほうれん草(ざく切り)
80g
玉ねぎ(細切り)
1/8個
ベーコン(1cmに切る)
3枚
卵
1個
生クリーム
50ml
とろけるチーズ
適量
塩
ふたつまみ
コショウ
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
餃子の皮を使って、オーブントースターで簡単にできる、片手でつまめるキッシュを作ってみました。
1.
フライパンに油を引き、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎが透き通ったら、ほうれん草と塩コショウを加えて炒める。
2.
マフィン型(又はプリン型)に餃子をしき、粗熱がとれた1の水気をしっかり切って加え、チーズをのせる。
3.
卵と生クリームをよく混ぜたら2に加え、オーブントースター(1000w)で8~9分程こんがりとした焼き目がつくまで焼く。
4.
クックパッド主催パーティー&おもてなしレシピコンテスト「家族と♪おうちクリスマス部門」で「準グランプリ」を受賞しました☆
5.
「クックパッドのアイデアレシピ&裏ワザ100」に掲載して頂きました☆
6.
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