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我が家の豚肉じゃが
by LovePlants
我が家の定番豚じゃがです♪ 失敗なしで簡単☆
コツ、ポイント
とくになし。
材料
(作りやすい分量)
豚バラ肉
150g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
☆醤油
大3
☆酒
大2
☆みりん
大2
☆砂糖
大1と1/2
☆だしの素
小1
このレシピの生い立ち
色々配合試してこの味で決まりました。
1.
フライパンを熱して油をしき、肉を炒める。 色が変わったら野菜を入れて更に炒める。
2.
全体に油が回ったら蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。
3.
蓋をはずし☆を加えていったん強火にし、沸騰したら再度弱火におとして蓋をする。 時々混ぜながら10分煮込む。
4.
蓋を外して強火で少し煮詰めて完成。
https://cookpad.com/recipe/2794804
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