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簡単❀豚コマ肉ともやしのオイマヨ卵とじ❀
by Dellaたん
話題入り大感謝♪ニュース4回❀カテゴリ掲載❀少しカレー風味。ご飯が進むくん系です。少ない豚コマ肉、もやしと卵でかさまし♫
コツ、ポイント
1は酒と塩こしょうで下味をつけてから片栗粉をまぶしてください。簡単に一品できます。
材料
(3人分位)
豚こま切れ肉
150g
(下味:酒小さじ2、塩こしょう少々、
片栗粉小さじ2位)
もやし
1袋
卵
1個(お好みで2個)
・炒め用マヨネーズ
大さじ2
■
合わせ調味料
*オイスターソース・酒
各大さじ2
*砂糖
大さじ1
*カレー粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
もやしと豚コマ150gをどうしようかと、これになりました(^_^;)
1.
もやしは洗いザルにあげておきます。豚コマ肉は5cm位に切り、酒と塩こしょうで下味をつけてから片栗粉をまぶします。
2.
合わせ調味料*は合わせておきます。 卵は溶いておきます。
3.
フライパンにマヨネーズを広げて火にかけ少し溶けてきたら、片栗粉をまぶした豚コマ肉を中火で2~3分炒めます。
4.
豚コマ肉に焼き色がついて来ればもやしをのせ少し火を強め1~2分炒めます。
5.
合わせ調味料を加えざっと混ぜます。すぐにとろみがついてきます。
6.
溶き卵を流し込み、フツフツしたらが~ッと混ぜます。
7.
半熟で火を止めできあがり♪お好みでネギを散らしてください。
8.
2014.11.05 カテゴリ掲載ありがとうございます(o^^o)
9.
2015.01.20話題入りさせていただきました。お試しくださり、お忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
10.
2015.03.23 クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます(^-^)
11.
2015.12.07 またまたクックパッドニュースに掲載していただきました♪ありがとうございます(^0^)
12.
2019.10.12 クックパッドニュースに掲載して頂きました(*^▽^)ありがとうございます♪
13.
https://news.cookpad.com/articles/33620
14.
2020.05.19クックパッドiPhone / iPadアプリ『定番&アイデア料理も♪ 「豚こま」で満腹おかず』に掲載
15.
して頂きました。 ありがとうございます(❤→∀←)
16.
2020.8.10 クックパッドニュースに掲載して頂きました♪『節約にも◎「豚こま」のボリューム満点メインおかず5選 』
https://cookpad.com/recipe/2795004
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