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焼き鳥風☆豚串
by ★チャコ姫★
見た目も味もまさに焼き鳥☆ 鳥肉を串に刺すより楽だから我が家ではちょくちょく作ってます。 酒の肴にどうですか?|  ̄▽ ̄)ゝ”
コツ、ポイント
串に刺す枚数は豚肉の薄さで変わってきますので、そのへんは調整してください(;・∀・)
材料
(1人分)
豚薄切り肉
8枚
●しょう油
大さじ4
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1.5
竹串
4本
このレシピの生い立ち
スーパーに行って、「酒の肴無いかな?無いかな?」と肉売り場をウロウロしているときに思いついた(^▽^;)
1.
●の調味料を合わせてよく混ぜておく。
2.
竹串に2枚ずつ薄切り肉を刺して、4本分作る。
3.
フライパンに軽く油を引き、②を焼く。
4.
③にこんがり焼き色がついてきたら、①を入れ絡めながら焼く。
5.
串を皿に盛りつけたら、残りのタレをもう少しだけ煮詰めて、最後にかける。
6.
塩こしょうのみで味付けしたものです。我が家では2種類の味を楽しみたいので毎回作っています(o^∇^o)ノ
https://cookpad.com/recipe/279573
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