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柚子こしょうで♪豚肉のきのこ巻き焼き
by monemaruku
momocoさんのレシピを参考に作りました!!冷めてもおいしいのでお弁当にもgoodですd(^-^)
コツ、ポイント
材料
(3人分)
豚ロース薄切り
9まい
大葉にんにくしょうゆ漬け(レシピID:257386)
27まい
舞茸
1かぶ
エリンギ
2ほん
とろけるチーズ
60ぐらむ
小麦粉
しょうしょう
サラダ油
てきりょう
酒
おおさじ2はい
■
(調味料)
ポン酢
おおさじ2はい
柚子こしょう
こさじ1ぱい
マヨネーズ
おおさじ1ぱい
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピを参考に作りました!!とってもおいしかったです!おいしいレシピありがとうございました!!
1.
エリンギは1本を縦4~6つに切り、長さを半分に切ります。舞茸は食べやすい大きさに手でちぎります。豚肉を広げて、大葉にんにくしょうゆ漬けを3枚敷き、真ん中にエリンギ2本、まいたけ、チーズをのせます。
2.
【1】を手前から巻いていきます。
3.
巻き終わりに薄く小麦粉(のり)をつけます。
4.
フライパンにサラダ油を熱して、【3】の巻き終わりを下にして焼きます。
5.
【4】にお酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
6.
ボールに調味料を混ぜ合わせます。
7.
【5】に【6】をまわしかけてたれをからめます。
8.
器に【7】を盛り付け出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/279622
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