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簡単♪野菜たっぷり治部煮♪
by 手抜きのきいちゃん♪
ダイエットにもってこい!!
コツ、ポイント
ささみと生麩には片栗粉をつけてあるので焦げ付かないように!
材料
(4人分)
ささみ
2本
生麩
1個
人参
1本
しいたけ
8個
竹の子水煮
1個
小松菜
1把
長芋
10cmほど
素麺つゆ 4倍
大さじ3
水
1カップ
味醂
大さじ1
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
金沢の郷土料理で野菜たっぷり食べれてダイエット向き!!
1.
しいたけはいしづきを切る。 長芋は短冊切り。 竹の子は縦切り。 人参は斜め切り。 小松菜は茹でておく。
2.
鍋に水と味醂を入れ、人参と竹の子、しいたけを煮る。 柔らかくなってきたら、長芋を入れて煮る。
3.
ささみは筋をとり、斜めに切る。 生麩も斜めに切る。 片栗粉をまぶす。
4.
鍋にささみと生麩、小松菜を入れて煮込む。
https://cookpad.com/recipe/2796244
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