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簡単 子供が喜ぶ!かぼちゃのコロッケ
by chipu516
美味しいかぼちゃのコロッケです 簡単にできますのでお試し下さい♪
コツ、ポイント
フライパンは1つで済ませます 洗い物が減り、楽ですよ かぼちゃは、爪楊枝でさし、硬いようでしたらさらに加熱して下さい
材料
(4人分)
かぼちゃ
小1/2個
玉ねぎ
中1個
豚挽き肉
100g
◎塩
小さじ1/2
◎こしょう
少量
●しょうゆ
大さじ1/2
●みりん
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2
卵
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃをコロッケにしました おいしいと好評です 作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
1.
かぼちゃは皮を削って下さい
2.
小さめに切っていきます
3.
玉ねぎをみじん切りにします
4.
シリコンスチーマーまたは耐熱皿で電子レンジ1000wで5分加熱します 各ご家庭の電子レンジで換算して下さい
5.
フライパンに油大さじ1をしき、中火で玉ねぎを半透明になるまで炒めます
6.
ひき肉を入れ、◎の調味料も入れ、肉の色が変わるまで炒めて、火を止めます
7.
加熱したかぼちゃを4のフライパンに入れて、マッシャーでつぶしていきます
8.
●の調味料を入れ、ヘラでよく混ぜます
9.
12等分にし、丸めていきます
10.
フライパンの中に小麦粉を入れます 小判型に形成した、具に小麦粉をまぶしていきます 洗い物が激減しますよ♪
11.
溶き卵をくぐらせ、パン粉をつけていきます
12.
180℃の油で片面3分、ひっくり返して2分 仕上げに強火で30秒上げます
13.
お皿に盛って、出来上がりです お好みでソースをかけて召し上がり下さい
14.
全ての具にパン粉をつけて、スタンバイして下さい
https://cookpad.com/recipe/2796295
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