文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たくわんのキンピラ
by nozamiyu
たくわんの残りを使い切れます。 歯触りの良い一品に! お弁当にもGood!
コツ、ポイント
たくわんはそのままだと塩味がキツイので水にさらします。
材料
たくわん
1/2本
ごま油
大さじ2
*顆粒だしの素
小さじ2
*砂糖
大さじ1
*醤油
大さじ2
*鷹の爪
適宜
白ごま
適宜
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。 パリパリ感が食欲をそそります。
1.
たくわんを5㎜程の薄切りにして2〜3時間水にさらし、塩気を抜きます。
2.
お鍋にごま油をひき、水気を切ったたくわんを炒め、油がなじんだら*印の調味料を加えます。
3.
お好みで鷹の爪を加え、白ごまをかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2796657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.