敬老の日のお祝いに!お寿司を作ってお祝いしましょう!にぎり寿司は、お刺身をのせるだけなので、豪華に見えて実は簡単♪
コツ、ポイント
☆寿司飯がいつも残るので、残った分は生鮮品を入れない海苔巻きにしておきます。
☆寿司飯が上手にできれば、あとは思ったよりも簡単です。
材料
(4人分)
だし巻たまごレシピID : 2797292
1本分
しいたけの甘辛煮レシピID : 2797746
巻き寿司と共用
しいたけの甘辛煮レシピID : 2797746
干し椎茸6個分
このレシピの生い立ち
☆手作りお寿司で、敬老の日のお祝い♪
1.
材料を準備する。手巻き寿司用、にぎり寿司用に大きさを考えて切る。お刺身はそのままでOK
2.
手巻き寿司~♪
海苔全型の半分に切り、お好きなもの を巻きます。写真は、貝割菜とまぐろ
3.
にぎり寿司~♪
ラップか使い捨てポリ手袋で、寿司飯をにぎり、わさびをのせ、お刺身をのせ軽く握る
4.
こんな感じ~
イカと鯛は、下に大葉入れてます。サーモンは食べちゃったので写真なしです!
6.
寿司飯を平らに端もしっかり押さえるようにする
8.
手前のご飯と反対側のご飯をくっつけるような感じで端から巻く
https://cookpad.com/recipe/2797388
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