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鶏もも肉カリッじゅわ☆簡単♪ねぎ塩唐揚げ
by まなげ★
簡単!!下味は10分、後は衣をつけ揚げるだけ♪ 焦がしネギが香ばしく塩味が良く合います。 お弁当おかず、おつまみにも~☆
コツ、ポイント
塩は~で表記してありますので、この範囲でお好みの塩加減に♪(私は小さじ1/2) 鶏もも肉の量が増える時には★とネギ、小麦粉も増やして下さい。 分りやすいようにボールで作っていますが、袋でもどうぞ。 小麦粉の量もお好み加減で♪
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
1枚(300g)
細め長ネギ(白ねぎ?)
白い部分1本(太めは1/2本)
★塩
小さじ1/2~2/3
★ブラックペッパー
少々
★酒
大さじ1/2
★ごま油
大さじ1/2
小麦粉
大さじ4位
このレシピの生い立ち
万能ねぎ塩ダレを作るのですが、アレンジで簡単ねぎ塩唐揚げを作ったところ…焦げたねぎが香ばしく、簡単でハマりました♪子供達もお気に入り☆
1.
長ねぎを微塵切りにし、★を加え混ぜ合わせる。
2.
鶏もも肉を3センチ角位に切る。
3.
1に2を加え揉み混ぜる。10分程下味をつけ、馴染ませる。
4.
3に小麦粉を加え混ぜ合わせる。
5.
4を中温の揚げ油で、気泡が小さくなり、カリッとなるまで揚げる。
6.
程良く揚がったら、キッチンペーパーに上げ軽く油を切る。
7.
出来立てをお皿に盛り付け完成☆
8.
万能ねぎ塩ダレあります。良かったらどうぞ。 レシピID:2710961
9.
2014, 10, 17 カテゴリ掲載されました。 有り難うございます。(〃^ー^〃)
10.
2014, 11, 7 話題入りさせて頂きました。 皆様、有り難うございます。 (≧▽≦)
11.
定番鶏もも肉の唐揚げあります。宜しかったらどうぞ。 レシピID:2526340
12.
下味10分♪簡単手羽元の唐揚げあります。宜しかったらどうぞ。 レシピID:2566653
13.
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14.
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https://cookpad.com/recipe/2797813
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