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ナスのチーズ焼き
by パルフェ
簡単にパパッと手早く作れるおかずです♪ ご飯が進みます^^
コツ、ポイント
チーズはピザ用のモツァレラなければ普通のピザ用チーズか、とろけるスライスチーズでもOK♪ 醤油は風味つけ程度、かけすぎるとしょっぱく、しなしなになってしまいます。
材料
(2人分)
ナス
2本
とけるチーズ
適量
塩コショウ
少々
醤油
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
祖母から話を聞いて作ってみたくなったメニューです^^
1.
ナスは洗ってヘタを取り縦に三等分または四等分ほどに切る。
2.
熱したふらいぱんにオリーブオイルを敷きナスを炒める。 ナスが油を吸ってしんなりしてきたら塩コショウをしてチーズをかける。
3.
チーズが溶けてきたら少量の醤油を回しかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/279784
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