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パリポリ☆きゅーりのQちゃん漬け
by ★チャコ姫★
少し甘めのQちゃん漬です(*´∇`*)同じ工程を3回繰り返すので、少し時間はかかりますが、作り方はすごく簡単です!!ぜひお試しあれ( ´∀`)つ§
コツ、ポイント
その日から食べれますが、煮汁が完全に冷めてから、冷蔵庫で一晩寝かせたほうが、味が染みてもっと美味しいかも(*´艸`*)ワラ♪
材料
きゅうり
1kg
●しょう油
250cc
●砂糖
200g
●酢
90cc
●しょうが
1かけ
このレシピの生い立ち
近所の人に自家製Qちゃんを頂いたのですが、それがすごく美味しくて、自分でも作りたくなり、ネットで調べて自分が作りやすい分量に直しました。
1.
きゅうりは1cm幅の輪切りにしてボウルに入れておく。
2.
しょうがは千切りにする。
3.
●を小鍋で煮立たせて①のきゅうりにかける。
4.
③が完全に冷めたらが冷めたら、きゅうりを取り出し、残りの煮汁を再び煮立たせて、きゅうりにかける。(3回繰り返す)
5.
煮汁が冷めたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/279793
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