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昔、近くのケーキ屋さんで売っていた 思い出の焼き菓子“フロランタンケーキ” 平たいマドレーヌカップに入ったケーキの上にキャラメルアーモンドがのっていました。 今はもう閉店してしまって買えないので 自分なりに再現して作っています。