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ミツカンのほど塩レシピのコラボ用に作成した低塩分レシピです。よく実家の母が鯵やカレイをカリッカリに揚げたものに塩味の野菜あんかけをかけて出してくれました。両親はそれに酢をかけて食べていたのを思い出して。