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さんまの炊き込みご飯
by けい♪
秋の味です。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
さんま
2尾
米
2合
だし汁
適量
醤油
小さじ1
酒
大さじ1.5
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
毎年この時期に作っています。
1.
米をといで、だし汁、醤油、酒、塩と一緒に炊飯器に入れる。
2.
さんまは頭と内臓を取り除き、塩(分量外)を振って焼く。
3.
2を1の上に乗せ、炊飯する。
4.
炊けたらさんまを取り出して骨を取り、食べやすくほぐす。 炊飯器に戻して全体を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2800248
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