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塩レモン鍋(あまり野菜などフル活用♪)
by ☆大ちゃんママ☆
旨味たっぷり!。ヘルシーな鍋。 カテゴリーに入りました!。 ありがとうございます。
コツ、ポイント
食材の下ごしらえは、先に作業をします。
材料
(1人分)
塩レモン(レシピID:2691984)
10g
中華だしの素
小さじ1/2
水
150CC
■
出来るだけ入れたい食材
油揚げ
1/2枚
カットワカメ
小さじ1
玉ねぎ(又はネギ)
1/4個
もやし
100g
人参
約10g
ウインナー(又豚肉小間切50gほど)
3本
豆腐
1/3丁
■
冷蔵庫に、あったので使った食材
ゴボウ(冷凍)
適量
ほうれん草(冷凍)
適量
■
薬味
大根おろし
約30g
なめ茸
大さじ1
ぽん酢
お好みで
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
今、流行りの塩レモンを使って、冷蔵庫の掃除もかねて作りました。
1.
人参は花形に型抜きにする。 豆腐、油揚げは食べやすい大きさ握る。 ウインナーはタコさんウインナーにしたら可愛いです。
2.
土鍋に、食材、塩レモン、中華スープ、水を加える。 約6〜8分ほど、中火で煮込む。
3.
薬味の準備をする。 大根おろし、なめ茸、七味をのせる。 ポン酢を静かに注ぐ。
4.
薬味と一緒にイタダキマス♪。 シメに、おもち、にゅうめんがオススメです。 醤油や麺つゆ、ポン酢をチョイ足して食べます。
https://cookpad.com/recipe/2800933
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