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食物繊維摂るなら、おからハンバーグ
by さつきA
★人気検索トップ10入り★おからを入れたハンバーグ、食物繊維豊富で身体にいいですよ。
コツ、ポイント
お好みで味ポンをかけても美味しいですよ。
材料
(4個分)
★鶏ミンチ
150グラム
★おから
100グラム
玉ネギ
1/2個
ぶなしめじ
1/5パック
★卵
1個
★パン粉
大さじ2
★牛乳
大さじ2
★塩コショウ
少々
★しょうがチューブ
2センチ
サラダ油(野菜炒め用)
小さじ2
サラダ油(ハンバーグ用)
小さじ2
料理酒(蒸し焼き用)
大さじ2
■
ソースの材料
中濃ソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
おからを買ったので、おから入りのハンバーグを作りました。
1.
玉ネギはみじん切り、ぶなしめじはほぐして1センチの長さに切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、①を炒め塩コショウする。荒熱を取る。
3.
ボールに②★を入れて手でこねる。4等分にして、小判型にする。
4.
フライパンにサラダ油を入れ、③を入れ両面に焦げ目をつけてから、料理酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
5.
ソースを作り、焼きあがったハンバーグにかける。
6.
2014.10.2 「食物繊維」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2801521
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