作り置き…小分け冷凍保存に技アリ。
互いの味が分かるよう、あえて混ぜずに食べさせます♡
コツ、ポイント
【調理】りんごにとろみをつけても○
【衛生面】食べる時に再加熱を♡
【保存】製氷器で小分け冷凍し、別の袋で保存…が面倒だったのでこの板チョコ方式に♡使用時パキっと割って直接鍋へ!手も汚さず手間省略♡
材料
(1さじ×1週間分)
豆腐(木綿使用)
少量(320g1丁の端くれ5mm程)
1.
鍋で豆腐、南瓜、湯を加熱し、南瓜が柔らかくなったら裏ごしする(茶こしとティースプーンで上手くいきます♡)。
2.
りんごをすりおろし、1.の鍋でさっと加熱する。
3.
冷ましたら冷凍保存する。※1.を袋の中で平らにし、2.をのせ、最後に果汁を流し込む。
8.
↑↑これを小さなアルミトレイに乗せて板チョコ方式にすれば、そのまま冷凍庫に移せますし、熱伝導も良く衛生面で安心です♡
https://cookpad.com/recipe/2802046
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