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クリームチーズときゅうりのサラダ♪
by くんすけ
2009.12.11話題入り感謝☆ 簡単・混ぜるだけのサクサク&まったりおいしいサラダ♪ 食感の違いが楽しいです。
コツ、ポイント
コツはあんまりないけど、きりっと冷やしたほうがおいしいです。 クリームチーズ60gは、いつもKIRIのキューブタイプのもの(1個18g)を3つ使っています。
材料
(2人分)
クリームチーズ
お好みで(60gくらい)
きゅうり
1/2本
だししょうゆ(なければ普通の醤油)
大1弱
豆板醤(お好みで)
適量
鰹節
小分け1/2袋
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
まったり、サクサクしたものが食べたくて。 2009.6.23写真変更&レシピ一部見直しました。
1.
クリームチーズをサイコロ(1センチくらい)に切って、だししょうゆと(お好みで)豆板醤をあわせたものにからめる。
2.
きゅうりを、クリームチーズと同じ位の大きさに切って加える。かつおぶしを混ぜる。
3.
(補足)からめると美味しいですが色が悪くなるので、あとからかけるのもいいかも。1はできれば直前まで冷蔵庫で冷やす。
4.
味見して、お好みで分量外のめんつゆで味を調節し(ほぼ不要。きゅうりがかなり水っぽい時くらい)白ごまをまぶして出来上がり!
5.
2010.1.18 アサヒサントネージュワイン 簡単おつまみコンテストで優秀賞を頂きました^^
https://cookpad.com/recipe/280229
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