お酢でさっぱり、ジューシーに。
にんにくも入れてスタミナもばっちり♪
レタスやサンチュなどに包んで食べるのもおススメ。
コツ、ポイント
豚肉に小麦粉をふるうことで、調味料がよく絡み、調味料を沢山入れずともしっかり肉に味がつきます。お酢入りなのでさっぱりと、お肉がジューシーに仕上がります。にんにく入りでスタミナアップも。
2.
酢、醤油、みりん、にんにくは全て合わせておく。
3.
フライパンに油を入れ、1の豚肉が重ならないように並べ焼き色をつけていく。
4.
両面焼き色がついたら2を回し入れる。汁がトロっとしたら完成。
5.
幻冬舎「ほど塩レシピ」掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/2802432
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