塩焼きもおいしいけど、ちがった食べ方もしてみたくて・・。
コツ、ポイント
ピザソースだけでは味が物足りないので、ケチャップを混ぜました。
このレシピの生い立ち
魚が苦手な人にも食べやすいかなと思いました。
1.
秋刀魚を三枚におろす。片身を2~3切れに切り、塩をしてしばらくおく。ピザソースとケチャップを混ぜておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを少しいれ、ペーパータオルで水分をふき取った秋刀魚を身のほうを下にして少し焼く。
3.
秋刀魚を裏がえしたらソースを塗り、チーズをのせて蓋をし、チーズがとろけるまで弱火で焼く。
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