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サーモンのお刺身
by 春田のレシピ
ピリ辛サーモンのお刺身お酒のお供に もう一杯!
コツ、ポイント
ブラックペッパーは気持ち多めにふりかけるのが 美味しいピリ辛で
材料
(3~4名)
刺身用サーモン
1柵分
ブラックペッパー 塩
少々
■
飾り用大葉 レモン
■
大根の妻
このレシピの生い立ち
サーモンをピリリとアクセントを付けて。
1.
刺身用ーサーモンに 塩、ブラックペッパーをふりかけ冷蔵庫に一時間置く
2.
冷蔵庫では表面が乾くようにラップ等を掛けないないほうが良い
3.
スモークができる方は軽くスモークかけるとこれがまた摘みにグー!
https://cookpad.com/recipe/2802955
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