わたくしご自慢の一品です。おもてなし料理に最高です!!白ワインなんかと相性がバッチリあいます。ぜひぜひお試しあれ!
1.
鶏もも肉に適当な切れ目を入れておく。レモンは2/1をスライスしておく。ローズマリーは量にすると一枝分だが、瓶詰めの乾燥ローズマリーでもよい。
2.
切れ目をいれた鶏肉に、塩、こしょう、2/1個のレモンを絞る(スライスしていないほう)、そして、ローズマリーをのせて、最後にオリーブオイル大さじ1をかけ、2/1個のスライスしたレモンをのせておく。
3.
2の味をしみこませる間、オーブンを200℃で予熱しておく。
そして、200℃で12分くらい焼けば出来上がり~~~。
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