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のりたま味噌汁
by いじゅむ
いつものお味噌汁にちょい足し!海苔のいい香り〜♡
コツ、ポイント
卵は火が入りすぎると、塊になるのでフワッと浮いたらすぐ火をとめてます。 海苔の佃煮は香りがとんでしまわぬよう、食べる直前に入れます。海苔はもちろん市販のものOK!
材料
(2人分)
水
500ml
ほんだし
小さじ1
みそ
大さじ1
玉ねぎ(小)
1/2個
卵
1個
海苔の佃煮
小さじ1
このレシピの生い立ち
乾燥アオサのおみそ汁が好きなので、同じ仲間の海苔はどうだろう…と手作りして大量にあった海苔の佃煮をポンと入れてみました(^_−)−☆
1.
鍋に分量の水を入れ、火にかける。
2.
玉ねぎの皮をむき、6等分のくし形切りにする。
3.
玉ねぎが透明になるまで中火で5分ほど茹でる。
4.
ボウルに卵を割り、溶いておく。
5.
玉ねぎに火が通ったら火力を弱め、ほんだしを加える。続けてみそをスプーンにとり、お玉の中で溶きながら混ぜる。
6.
最後に溶いた卵を回し入れたら、すぐ火をとめる。
7.
海苔の佃煮を加え、ひと混ぜしたらできあがり!
8.
おうちde手作り!海苔の佃煮 レシピID2802861 今回これを使ってます(o^ ^o)
9.
お使いのものにより海苔の佃煮の塩分量も異なります。味をみながら量は調節してください。
https://cookpad.com/recipe/2803044
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