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ダイエットにも!簡単に作れるコーヒー寒天
by 白雲堂
柔らかな舌触りがごちそう!
コツ、ポイント
家では容器に入れたままフライ返しで切り分けています。写真のコーヒー寒天の断面がギザギザしているのはこのためです。
材料
(4~6人分)
粉寒天
小さじ1
水
カップ2(400ml)
インスタントコーヒー
大さじ1(好みで)
パルスイート
小さじ2(好みで)
シナモンパウダー(好みで)
適量
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが食べたくなったので、ゼラチンではなく粉寒天を使って作ってみることにしました。
1.
小鍋に全ての材料を入れてよく混ぜ、インスタントコーヒーを溶かす。加熱して沸騰後弱火にし、混ぜながら約1分加熱する。
2.
耐熱容器に1を流し入れ、固まったら冷蔵庫で冷やす。適宜切り、盛り付ける。※急ぐ時は氷水で冷やす。
3.
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4.
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https://cookpad.com/recipe/2803370
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