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お家で 簡単 あんかけ ラーメン!
by 331ミミイ
お家で、美味しいあんかけラーメンです(^-^)♪ スープを買わなくても、美味しいです♡
コツ、ポイント
麺は、お好みのもので。 野菜は、人参等、あるものでOKです。 スープは、なるべく、野菜が柔らかくなるまで煮た方が、美味しいです! 片栗粉は、水で溶いてから、入れて下さい。
材料
(1人分)
ラーメンの麺
1人分
■
スープ
水
500ml
ウェイパー
15g
オイスターソース
大2
胡椒
適量
水溶き片栗粉
水、粉各大1
■
具材
豚薄切り肉
50gくらい
白菜
1枚
椎茸
1~2個
玉ねぎ
4分の1個
もやし
ひと掴み
コーン
3分の1缶
かまぼこや鳴門
2分の1本
このレシピの生い立ち
ラーメンのスープを買わなかったので、 あるもので作りました(^o^).*♪
1.
玉ねぎ、椎茸、かまぼこや鳴門は、薄切り、 白菜は、幅2cmくらいに切って、洗う。
2.
小鍋に、水溶き片栗粉以外の、スープの材料、具材を入れて、沸騰させて、煮る。
3.
鍋に、麺用のお湯を沸かす。
4.
お湯が沸いたら、麺を、袋の表示通りの時間、茹でる。
5.
スープに、水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜて、とろみをつける。
6.
麺をザルにあげ、どんぶりに盛り、スープをかけて、完成です!
https://cookpad.com/recipe/2803394
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