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我が家の簡単炒飯
by duck2
野菜嫌いな子供に大人気。
コツ、ポイント
シーチキンを入れると、パラパラになりませんが、油ごと入れた方が、風味が良いです。
材料
(4人分)
冷やご飯
茶碗4杯
卵
2個
シーチキン(油漬け)
1缶
サラダ油
大さじ2杯
塩・こしょう・醤油
適量
このレシピの生い立ち
我が家のおふくろの味です。
1.
ご飯に、とき卵を かけて、ほぐします。
2.
フライパンに油を入れて、熱くなってから①を入れて、炒めます。
3.
パラパラになったら、シーチキンを油ごと入れて、炒めます。
4.
次に塩と胡椒で味をつけます。最後に、醤油を鍋肌に回しかけます(香り付け)。全体に味が馴染んだら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2803608
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