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ホクホク♪長芋のそぼろ煮
by 小料理まゆ美
簡単!煮込み時間5分で美味しく出来上がり〜(^O^)
コツ、ポイント
☆あまり煮込まない方がホクホクで美味しいです♪
材料
(2人分)
長芋
7~8cm位
鶏ミンチ
50~100g
だし汁
200cc
調味料
砂糖.酒.みりん各大1、醤油大2
片栗粉
小1
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを冷凍常備しているので、長芋と合わせてみたところ美味しかったので定番になりました^_^
1.
長芋は適当な大きさに切り、水にさらす。
2.
鍋に鶏ミンチを入れて火にかけ、箸でポロポロになるまで混ぜる。
3.
だし汁と調味料を入れて煮たて、長芋を加えて落し蓋をし、中火で5~6分煮る。
4.
片栗粉の水溶きでトロミをつけて出来上がり❗️
5.
便利な冷凍保存♪簡単鶏そぼろ ID:2699121 これを使うと便利です。2を省いて3でそぼろを入れてください。
https://cookpad.com/recipe/2803878
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