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豚バラやきやき♪
by randorufu
上のお肉も美味しいけど下のジャガイモが・・・うまい!
コツ、ポイント
味付けは適当です。少し濃い目にお塩をすればそのまま、薄いようならポン酢でといろいろしています。
材料
(4人分)
豚バラ肉
500g
ジャガイモ
大3個
エリンギ
適量
ゴマ
適量
ねぎ
1本
ごま油
大さじ1~2
塩
小さじ1
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
”並べ好き”な私。この丸いテンパンに何でも並べてオーブンへ! 完全に手抜きです。
1.
ジャガイモは1cmの輪切りにし水にさらし、お皿に並べてレンジで4分ほど加熱しておきます。ねぎは小口切りにしておきます。
2.
ボールに豚バラ肉(長ければ半分くらいに切っておく)ゴマ、ねぎ、ごま油、塩、レモン汁を入れよく混ぜる。
3.
テンパンにクッキングシートをひき①ジャガイモを並べる。②エリンギを適当に割いて散らす。③豚バラ肉を並べる。
4.
250℃のオーブンで20分~30分焼いてこげめがついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/280438
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