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たこときゅうりのマリネ
by まもる
我が家では定番のぽん酢風味のタコとキュウリのマリネをバルサミコを使ってイタリア~ンにアレンジしてみました。 夏に嬉しいサラダです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
たこ
1パック
きゅうり
2本
トマト
1個
○バルサミコ
大さじ2
○レモン汁
大さじ1
○蜂蜜
小さじ1から2
○塩
小さじ1
○こしょう
少々
○オリーブオイル
大さじ2
オレガノ
少々ドライでも生でも
このレシピの生い立ち
1.
ゆでだこは足の先の先は切り、 食べやすい大きさのブツきり にする。 大きさを合わせてきゅうりも 乱切り。トマトも角切り。
2.
ガラスの器に○の材料 を合わせドレッシングを作り、 2を入れる。 お好みでオレガノも入れる。
3.
冷蔵庫で2時間くらい冷や して召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/28048
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