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★極旨!スペアリブ★
by aprea
とても簡単で美味しいスペアリブ♪ 美味しさの秘密はゆっくり焼くこと。旨味が極限にアップします。冷凍保存可で作り置きにも。
コツ、ポイント
◆漬けだれは1時間以上~できれば半日位漬けると、味が浸みて美味しくなります。 ◆焼き時間は調整下さい。 ◆Youtubeで動画を公開中です。 https://www.youtube.com/watch?v=lEzvKFznyIU
材料
スペアリブ用豚肉
300g
☆しょうゆ
大さじ3
☆オレンジマーマレード
大さじ3
☆白ワイン(もしくは酒)
大さじ2
☆おろしにんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
在米時代によく作っていたスペアリブです。豚肉は甘いソースが合うので、マーマレードを使うようになりました。コクも出てとっても美味しくなります。
1.
保存袋に☆の調味料を全部入れて混ぜる。
2.
軽く揉み込んで、冷蔵庫で1時間以上漬ける。
3.
150度に余熱したオーブンで約1時間焼く。
4.
できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2805543
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