蒸し器があれば焼くより簡単です。ダイエットにぴったり!!
写真は後日アップします(食べるのに夢中で撮り忘れた・・・また・・・^^;)
コツ、ポイント
海老の下ごしらえをすると臭みが抜けて美味しいです。
1.
海老は殻をむいて、片栗粉をまぶしてしばらく置く。
片栗粉を洗い流して荒く刻む。
2.
海老の半量と、しそを一緒にたたいて粘りを出す。
全てボールに入れて、塩コショウ、ごま油で下味をつける。
3.
餃子の皮に包んで、蒸し器で蒸す。(10分ほど)
下にキャベツや白菜をしくと良いでしょう。
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