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★ツナゲソ★
by ☆みゆきん☆
作って冷蔵庫入れておけば、すぐになくなるメニューです。 これが食べたくてゲソ買ってきたりします。
コツ、ポイント
★気軽に作れる! ★お湯を沸かしたらそこから早い! ★ごはんに海苔のせて、醤油垂らしてツナゲソ載せる→ツナゲソ丼の出来上がり! ★お酒のおつまみによい。 ★サラダのトッピングとか手巻き寿司の具にもよい。
材料
(3人分)
ゲソ
適量
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
適量
コショウ
適量
茹でる時用の塩
適量
このレシピの生い立ち
「茹でたゲソにツナマヨ和えると美味しいよ」と知り合いから、詳細を聞かずに作ってみたけど美味しくて、定番料理になりました。
1.
お湯を沸かして塩を入れる。 沸いたらゲソ入れる。 ※この塩が味付けに影響してくるから注意!
2.
サッと茹でれば柔らかい出来になるし、 しっかり沸騰するまで茹でれば歯ごたえがいい感じになる。
3.
ザルにあげて、粗熱を取る。
4.
適当にブツ切りにする。 ※付け根のところは細かく切らないと硬いかも。
5.
盛り付けるお皿でもいいし、ボウルか何かにドサっと入れる。
6.
•ツナ缶(オイル抜く) •マヨネーズぐるり •お好みでコショウ かける。 ※塩が効いてるから、マヨネーズの量を加減する。
7.
混ぜたら出来上がり★ 冷やして食べても、温かいうちに食べても美味しい!
https://cookpad.com/recipe/2806916
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