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鳥もも皮パリパリ焼き
by ちゃあがんばる
鳥もも肉のステーキ 皮をパリパリにすることで 美味しさ倍増
コツ、ポイント
きちんと油をペーパーでとる
材料
(一人)
鳥もも
150g
しお
少し
胡麻油
少し
このレシピの生い立ち
鶏皮が苦手なのでパリパリにしてみました
1.
鳥もも
2.
胡麻油をひいて 皮を下にし 焼くときは、鍋の蓋などで押さえ付け余分な油をだす
3.
焦げ目がついて パリパリに焼けるまで 押さえ付け焼く 余分な油をペーパーでとる
4.
出来上がりをカットする
https://cookpad.com/recipe/2807470
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