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お弁当に時短☆冷凍しても美味しい卵焼き
by はるちゅりん
お弁当に時短!安定の卵焼き
コツ、ポイント
片栗粉を入れると、卵焼きを作りやすいし、冷凍して解凍してもベシャッとせず美味しいです♪私はこれを2回して卵8個分まとめて作ってます。卵焼きはいろどりキレイでコスパもいいし、お弁当の定番ですねd(^o^)b
材料
(6切れ分)
卵
4つ
コンソメorダシダ
アイスのプラスチックスプーンに1杯
マヨネーズ
小さじ1ぐらい
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
朝は卵焼きを焼く時間も惜しいので笑。時間がある時に丁寧に作ると味も見た目も安定☆
1.
卵4つと、コンソメ、マヨネーズをボールに入れ、混ぜる。
2.
片栗粉を分量外の少量の水で溶き、①に混ぜる。
3.
卵焼きのフライパンに少量の油をしいて(分量外)弱火で卵焼きを作る。
4.
冷めたら切って、2つづつラップに包み、ジップロックに入れて冷凍。朝はラップをとって凍ったままお弁当に入れるだけ。
https://cookpad.com/recipe/2807641
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