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残った野菜と豆腐を美味しく食べたいと思って出来た一品。今回は小松菜ですが、ちんげん菜やほうれん草でも美味しいと思います。うどんにかける時は、食べる時にちょっとごまだれをプラスすると、更に美味しいです☆