コツ、ポイント
クッキーに粉糖をまぶす時は、一つずつのほうが、クッキーが砕けません。
このレシピの生い立ち
コーンスターチの消費目的で作ってみたら大成功!
1.
ビニール袋に、室温で柔らかくしたバター、コーンスターチ、薄力粉、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
2.
粉っぽさがなくなったら、ビニール袋のままひとまとまりにして、冷蔵庫で1時間ほど、寝かせる。
5.
180度のオーブンで15~17分焼く。表面がにうっすら焼き色がつく程度。
6.
新しいビニール袋に粉糖と粗熱のとれたクッキーと、さらに空気を入れて袋を風船状にして、シェイクしてクッキーに粉糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/2809198
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