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運動会お弁当♪作成2時間半ver.♪
by snowdroprw
2014運動会のお弁当、覚え書き 前日下ごしらえができなくても、当日2時間半弱でそれなりの見栄えに!
コツ、ポイント
下ごしらえができていればさらに時間短縮かも。
材料
(4人〜5人分)
鳥手羽(今回は味付き)
1パック半
無頭エビ(ブラックタイガー)
8尾
■
煮物
蓮根
大きめ1つ
人参
2本
里芋(冷凍)
一袋
こんにゃく
一袋
干ししいたけ
適量
かぼちゃ(今回はくりまさる)
1/4
あらびきウインナー
2袋
うずらの卵(水煮)
一袋(8個くらい)
かまぼこ(紅白)
半分ずつ
じばにゃんかまぼこ
ひとパック
卵
2個
ピザ用チーズ
適量
■
ゴーヤのサラダ
ゴーヤ
1本
カニカマ
1パック
このレシピの生い立ち
定番を脱するための毎年の覚え書き2014バージョン。
1.
揚げ物 ①手羽先のチューリップ ママぽちゃさんのレシピID853156 を参考に。前日下ごしらえしとけば当日揚げるだけ
2.
②海老の天ぷら。 エビが大きすぎて食べにくかったのでイマイチ
3.
煮物 ①根菜の煮物 干ししいたけで出汁をとる。味付けは白だし、塩。
4.
②かぼちゃの煮付け 味付けは醤油ほんの少しのみ。くりまさるだけど、砂糖を入れた方がよかった。
5.
その他 ①うずらとタコウィンナーのピンさし。 うずら→ウィンナー、の順番で。ウィンナーはカニも作ったみた。
6.
②ゴーヤのサラダ ゴーヤは早いうちに塩でもんで放置。1時間半後さっとゆがいて、カニカマ、コショウ、マヨネーズとあえる。
7.
③卵焼き 一回目に卵液を流し入れた上にチーズを。卵液は3回に分けて。
https://cookpad.com/recipe/2809201
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