コツ、ポイント
水分がよく出るのでシャキシャキを楽しみたい方は、手早く炒めてください。
ぽん酢は味を見ながらお好きな味に調節してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物で作りました。
1.
きのこは石づきを取り、分けておく。もやしは洗っておく。にんにくはみじん切りにする。ハムは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにバター又はマーガリン、にんにくを入れ香りを出す。
3.
2のフライパンにもやしときのこ、ハムを入れバターを全体に回すように炒める。
4.
全体的にしんなりしたら塩・こしょうをしてぽん酢をひと回しかけて出来上がり。
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