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かぼちゃの煮物♪
by てるちゃんち♪
かぼちゃのおいしい季節になりました〜♪ 久しぶりに煮物が食べたくなり…♪
コツ、ポイント
砂糖とみりんだけで煮てから、しょうゆで味付けする♪かつお節をまぶすと旨味アップ♪煮てから、すぐに食べてもおいしいけど、しばらく置いて、味をしみこませてから食べても○♪
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/4個
☆水
150cc
☆顆粒だし
大1
☆砂糖
大1/2
☆みりん
大1/2
しょうゆ
大1
かつお節
3g
このレシピの生い立ち
北海道かぼちゃが手に入り、かぼちゃ料理の定番、煮物を作りました〜☆
1.
かぼちゃを乱切りする。
2.
鍋に①☆を入れて、落としぶたをして、中火で3分
3.
さらにしょうゆを加えて5分煮込む。
4.
火を止めて、かつお節をまぶしてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2810068
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