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コンビーフとキャベツのスパゲッティ
by アルのママ
コンビーフはパスタに合うんです。 ビールのおつまみにも♪もちろんメインにも♪
コツ、ポイント
キャベツの茹で時間は2分で少し歯ごたえが残る感じです。お好みで茹で時間を調整してください。 コンビーフを崩すのに白ワインを使っていますが、お好みで赤ワインでもいいと思います。(白ワインだと爽やかな感じ、赤ワインだと。。。試してません。。。)
材料
(2人分)
スパゲッティ
200g
キャベツ
1/6個
コンビーフの缶詰
小1缶
にんにく(みじん切り)
1片分
オリーブオイル
大さじ1.5
白ワイン
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
いつも家にあるキャベツとコンビーフで簡単にパスタを作りたくて。
1.
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
2.
沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを入れて茹で時間通りに茹で始める。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて火をつける。(弱火)
4.
ニンニクがふつふつとなりだしたら、コンビーフを入れて、塊を崩すように炒める。
5.
コンビーフが崩れてきたら白ワインを入れてさらにほぐす。 好みの大きさまでほぐれたら塩、コショウをする。
6.
スパゲッティの茹で時間が残り2分くらいになったら、キャベツをスパゲッティの鍋に入れる。
7.
茹であがったスパゲッティとキャベツをフライパンに入れ、手早く和えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2810599
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