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意外な美味しさ♡栗のクリームパスタ♪
by 320coco
栗はクリーム系パスタと相性バツグン~ほっこり栗が美味しいんです♪
コツ、ポイント
栗は他でも使うので まとめて茹でています。
材料
(2人分)
パスタ
200g
塩(パスタ茹で用)
小さじ2
グレープシードオイルコレステロールゼロ
大さじ1
栗
14個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
牛乳
200ml
生クリーム
100ml
塩コショウ
少々
バター
10g
鶏がらスープの素
小さじ1
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
栗が安くなっているので 定番以外に色々作りたくて・・・今回はパスタに合わせてみました。
1.
栗を熱湯で5分茹でます。
2.
皮と渋皮をむき 水につけておきます。
3.
玉ねぎはみじん切りでベーコンは細切りにしておきます。栗は四つ割りにします。
4.
フライパンにバターを熱し 玉ねぎ・ベーコン・栗を炒め 牛乳・鶏がらスープの素を加え 6~7分程煮ます。
5.
鍋に塩とグレープシードオイルを入れてスパゲッティを 袋に記載の通りゆでます。
6.
4に生クリームを加え とろりとしたら パスタを加え 塩コショウで味を整えます。
7.
器についで 黒こしょうを少々かけます。
https://cookpad.com/recipe/2811231
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