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保存もきく万能調味料♡にんにくの甘味噌
by ema
野菜と和えるだけで副菜に! 肉と炒めるだけで主菜に! 簡単に作れる万能調味料です♡
コツ、ポイント
辛いのが苦手な人はにんにく½房で作ってみてください(º∀º) うちでは1房使います(*^^*)
材料
(ジャム瓶1本分)
にんにく
½~1房
味噌
100g
砂糖
100g
このレシピの生い立ち
たくさんあるにんにくを、おいしいまま保存したかったので♡さっと作れて保存もきくし、使えばなんでも美味しくなるので忙しいママにオススメです(*^^*)
1.
にんにくは皮をむきすりおろします。 瓶は濡らしてレンジで2分ほど加熱して消毒します。
2.
❶のにんにくと砂糖を鍋に入れて火にかけ、香りが出るまで炒めます。(トロトロになります)
3.
❷に味噌を加えて混ぜまぜ。汁気がなくなりドロリとしたら完成!
4.
オススメはお味噌汁! 濃厚でまろやかーな美味しいお味噌汁になりますよ♡
https://cookpad.com/recipe/2811550
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