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油菜(YU-CHOI)の炒め物
by mickeyjunkoca
カナダでは中国野菜がお手軽です。これはYU-CHOI(ユーチョイ)と呼ばれる野菜、油菜です。レシピとは言えないほど簡単なレシピですんまそん・・・^^;
コツ、ポイント
本当に簡単ですが、これが一番美味しい食べ方だと思います^^ コツ等も全然ないです。油菜は炒めすぎても結構美味しいです^^;
材料
(約2人分)
油菜
約8~10株
オイスターソース
適量
このレシピの生い立ち
チャイニーズレストランで出てきた油菜がこんな感じだったので^^
1.
油菜をよく洗い、茎の部分と葉の部分に分けて切ります。
2.
フライパン(中華鍋)に油を引き、茎の部分を先に炒め、あとから葉の部分も入れて炒めます。
3.
お皿に盛り、オイスターソースを少々ふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/281166
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