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血液サラサラ?チキンステーキ
by chk-sky
玉ねぎと塩麹でサラサラ〜♪
コツ、ポイント
簡単だから無いです^ ^ さっぱり仕立て♪ソースは,お好みで作ってみて下さい^o^
材料
(2人分)
鳥もも肉
2枚
スダチ塩麹(塩麹)
大2〜3
ごま油
少々
玉ねぎ
1/2コ
マヨネーズ
大さじ2
ゴマだれ
小さじ1
七味唐辛子(一味)
少々
このレシピの生い立ち
淡路島の玉ねぎ,徳島のスダチ塩麹が手に入ったので☆
1.
鳥肉にフォークで穴を開け,塩麹を塗って20分〜ラップに包んで置く。玉ねぎは,スライスして水にさらしておく。
2.
フライパンに,ごま油を少し入れ鳥肉の皮面から焼く。
3.
マヨネーズ・ゴマだれ・七味を混ぜておく。焼けた鳥肉を食べやすい大きさに切って,お皿に。
4.
上にスライスした玉ねぎ・合わせたマヨソースをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2811984
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