ストウブで、鶏チャーシュー。
流行りの、作り置きの 仲間に 入れてあげてください(笑)
コツ、ポイント
おいしく見える ように、こんがり焼いてください。
こげそうになったら、 鍋を ゆすって。
煮汁は、とっておいて、かけると さらにおいしいです。(チャーシュー丼とかに 使えます)
このレシピの生い立ち
ストウブで、豚チャーシューが おいしかったので
1.
鶏肉を、フォークで、数個所さします。
塩こしょうをしてから、熱したストウブに、皮目を下にして、入れます。
2.
こんがり色がついたら、ひっくり返して、ネギと、しょうがのうすぎり、調味料を入れます。
弱火にして、蓋をして煮ます。
3.
10分たったら、茹で卵を 入れます。
さらに10分煮ます。
そのまま放置します。
4.
ストウブで、煮豚のレシピ
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