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レンジで簡単☆肉じゃが丼〜親子丼風〜
by ずんだもちようこ
肉じゃがを簡単リメイク!レンジでできちゃう!
コツ、ポイント
★肉じゃがや汁の量によってはお好みで調整してください。 ★汁(味)が足りない場合はめんつゆや、すき焼きのタレで補充すると良いと思います。 ★紅しょうがは添えた方が、味が引き締まっていい感じかと思います。
材料
肉じゃがの残り物
適量(今回は1,5人分位)
卵
適量(今回は2個)
ネギ
適量
紅しょうが
適量
このレシピの生い立ち
肉じゃがを、保存容器のままどうにか調理したくて適当にやってみました(^-^)/
1.
残った肉じゃがをレンジでチン☆温めます。 その間に卵をといておく。
2.
温めた肉じゃがの上に、溶いた卵の半量をかける。
3.
ラップをかけずにレンジで50秒(600w) …卵が外側の方が固まってきた感じに。
4.
残りの卵を全部かけ、ラップをして30〜40秒チン☆。ラップをしたまま蒸して、好みの固さにする。
5.
ご飯の上にのせて、ねぎや紅しょうがで彩る。 完成☆
6.
(^-^)/このレシピで、親子(ママ+4歳娘)で食べきるのに、ちょうどいい量でした。
https://cookpad.com/recipe/2812371
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