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ヨーグルトとオレンジの蒸しケーキ
by courtenay
ホットケーキミックスを使います。とても簡単ですので、おやつに困った時にもOKです。
コツ、ポイント
オレンジがなければオレンジジュースでも良いし、チョコチップとか入れても、さつま芋やかぼちゃを小さな角切りにして蒸かしたの(チンしても)を入れても良いですよ。オレンジやヨーグルトなしのプレーンもアリ!生クリームやジャムを付けて食べると美味しいです。温かいうちに食べた方がフワフワ感はありますね~。風味を増やすのなら、サラダ油の代わりにバターでもOK。
材料
ホットケーキミックス
150g
オレンジ
1/2個
ヨーグルト
大さじ4と1/2
砂糖
大さじ4と1/2
サラダ油
大さじ4
このレシピの生い立ち
うーん、おやつないなぁ~って時にやってみました。簡単ですよ。
1.
ボウルでホットケーキミックス、砂糖、ヨーグルト、サラダ油を良く混ぜます。皮(薄皮も)をむいて小さく切ったオレンジも混ぜます。
2.
電子レンジ用の容器にクッキングシートを敷いて、①を流しいれます。
3.
②に軽くラップをかぶせて電子レンジで4分位加熱します。
4.
中央に竹串を刺してみて、何も付いて来なければできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/281305
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