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☆豚巻き高野豆腐の照り焼き風☆
by ☆ははごはん☆
糖質、塩分、カロリーを抑えてメインに♪ 食事制限や糖尿病の方、ダイエット中でも食べたい♪ 子供にも好評でした♡
コツ、ポイント
水分が沢山出たら、ある程度とりのぞかないと薄味になります…(・・;) 合わせ調味料★に片栗粉を加えてあるので、トロミが付く前に全体に手早く絡める事です♪
材料
(4〜5人分)
高野豆腐
6枚
豚バラスライス
12枚くらい
★醤油
大さじ3
★酒(月桂冠糖質0)
大さじ2
★パルスイート0(砂糖なら大さじ3)
大さじ1
★片栗粉
大さじ1/2
白すりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
旦那様の食事制限がきっかけで、いろんなレシピを研究中♪ついでに私もダイエット♡(≧∇≦)
1.
高野豆腐を水で戻しておく♪
2.
高野豆腐をザルにあげて水を切り、4等分にカットする♪
3.
豚スライスを半分に切り、高野豆腐に巻きつけて、巻き終わりを下にしておく♪
4.
肉を巻きつけて行く♪ 全部巻けました♡
5.
フライパンを熱し、巻き終わりを下にして並べて、中火でさ蓋をして肉に火が通るまで蒸し焼きにする♪
6.
高野豆腐から水分が出るので、軽くペーパーなどで取り除き、合わせておいた★を回しかけて早く全体に絡める♪
7.
お好みですりごまをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2813382
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