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カンタン!おいしい!ガッツリ豚丼!
by いりこにゃん
男の人が大スキな豚丼です。 ダンナさん、彼氏に是非どうぞ♡
コツ、ポイント
豚肉、玉ねぎを炒める時は油を使いません。 豚肉を炒めたら、手間だけど、必ずザルにあげて、余分な油を落とします。 ガッツリだけど、少しヘルシーに(*^^*) しめじなど、キノコ類を入れるとさらにヘルシー。
材料
(2人分)
豚肉(豚バラ、豚コマなど)
300g
玉ねぎ
1個
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
温泉卵、卵黄、目玉焼きなど
2個
ねぎ、紅生姜など
お好みで
ごはん
丼2杯
このレシピの生い立ち
バイト先で作っていた豚丼を、家庭用にアレンジしてみました。
1.
豚肉は一口大、玉ねぎはくし形に切る。
2.
フライパンに豚肉を入れて炒める。 火が通ったら、ザルにあげ、豚肉から出た油を切る。
3.
フライパンの油をさっと拭き取って、玉ねぎを炒める。 火が通ったら、取り出しておく。
4.
炒めてザルにあげました。
5.
フライパンにタレの材料を入れて、煮詰める。
6.
フライパンのタレの中に、炒めた豚肉と玉ねぎを入れ、タレをからめる。
7.
ごはんの上に乗せ、温泉卵などを乗っけて、お好みでねぎなどを散らしたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2813594
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